Top 10 máy làm donut: Cẩm nang chọn mua thiết bị làm bánh vòng không chiên dầu

1. Giới thiệu: Xu hướng bánh donut tự làm tại nhà và lợi ích của máy làm donut

Việc thưởng thức những chiếc bánh donut thơm ngon, nóng hổi không còn là đặc quyền của các tiệm bánh nữa. Hiện nay, xu hướng tự làm bánh tại nhà đang trở nên phổ biến hơn bao giờ hết. Lý do rất đơn giản: Tự làm bánh giúp bạn kiểm soát hoàn toàn nguyên liệu, đảm bảo vệ sinh tuyệt đối và tiết kiệm chi phí đáng kể so với việc mua ngoài.

Tuy nhiên, làm bánh donut theo cách truyền thống thường đòi hỏi công đoạn chiên ngập dầu phức tạp và kém lành mạnh. Đó là lúc máy làm donut xuất hiện như một giải pháp cứu cánh hoàn hảo.

1.1. Mục đích bài viết và sự tiện lợi của máy làm donut

SanPhamNgon hiểu rằng việc tìm kiếm một thiết bị gia dụng chất lượng giữa vô vàn lựa chọn trên thị trường có thể gây nhầm lẫn. Vì vậy, bài viết này được thiết kế như một cẩm nang toàn diện.

Mục đích của chúng tôi là giới thiệu Top 10 máy làm donut (hay còn gọi là máy nướng bánh donut) tốt nhất và đáng mua nhất hiện nay tại thị trường Việt Nam. Chúng tôi sẽ phân tích sâu các tiêu chí kỹ thuật, ưu nhược điểm của từng model để giúp độc giả lựa chọn được thiết bị làm bánh vòng phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng của gia đình mình.

1.2. Định nghĩa và lợi ích cốt lõi

Máy làm donut là một thiết bị gia dụng chuyên dụng, hoạt động dựa trên nguyên lý nhiệt điện tương tự như máy làm bánh waffle hoặc máy nướng sandwich. Thay vì chiên ngập dầu, thiết bị này sử dụng nhiệt độ cao để nướng chín bánh nhanh chóng.

Lợi ích hàng đầu của việc sử dụng máy làm donut là khả năng loại bỏ hoàn toàn lượng dầu mỡ thừa. Bạn có thể làm ra những chiếc bánh vòng thơm ngon, mềm xốp chỉ trong vòng 5-7 phút cho mỗi mẻ. Quá trình này không chỉ nhanh chóng mà còn rất dễ dàng vệ sinh, giúp thành phẩm luôn đạt chuẩn về hình dáng, độ chín đồng đều và đẹp mắt.

2. Tiêu chí vàng đánh giá máy làm donut tốt nhất

Để đánh giá một chiếc thiết bị làm bánh vòng có thực sự chất lượng hay không, Sản Phẩm Ngon đã tổng hợp bốn tiêu chí quan trọng mà người tiêu dùng cần xem xét trước khi đưa ra quyết định mua sắm.

2.1. Công suất và tốc độ làm nóng

Công suất là yếu tố quyết định hiệu suất nướng của máy.

• Công suất lý tưởng: Nên chọn máy có công suất dao động trong khoảng 700W đến 1200W.
• Tác động: Công suất lớn giúp máy đạt nhiệt độ nướng nhanh hơn và duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình làm bánh. Nếu công suất quá thấp (dưới 600W), máy sẽ mất nhiều thời gian để nóng lên, dẫn đến bánh dễ bị sượng, khô hoặc chín không đều.
• Lưu ý: Đối với các dòng máy chuyên dụng, công suất cao (từ 1000W trở lên) thường mang lại kết quả bánh phồng xốp và vỏ ngoài giòn nhẹ hơn.

2.2. Chất liệu và công nghệ chống dính

Chất liệu khuôn nướng ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng bánh và sự an toàn khi sử dụng.

• Chất liệu ưu tiên: Khuôn phải được phủ lớp chống dính cao cấp. Hai loại phổ biến nhất là Teflon (PTFE) hoặc Ceramic.
• An toàn thực phẩm: Người dùng cần kiểm tra xem lớp chống dính có đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, đặc biệt là PFOA/PFOS free (không chứa các hóa chất độc hại thường thấy trong vật liệu chống dính chất lượng thấp).
• Độ sâu khuôn: Khuôn phải có độ sâu vừa đủ (khoảng 1.5 – 2cm) để khi bánh nở ra vẫn giữ được hình dạng vòng tròn chuẩn và có độ dày mong muốn.
• Dễ tháo lắp: Đối với máy đa năng, khuôn phải dễ dàng tháo lắp để vệ sinh sau khi sử dụng.

2.3. Khả năng làm bánh (số lượng và kích thước)

Nhu cầu sử dụng của gia đình quyết định loại máy bạn nên chọn.

• Thiết bị làm bánh vòng phổ thông: Các model thông dụng nhất thường có khuôn làm 7-9 bánh kích thước mini hoặc cỡ vừa (đường kính khoảng 5-7cm) mỗi lần nướng. Đây là lựa chọn phù hợp cho gia đình có 3-4 thành viên.
• Máy dung tích lớn: Đối với các gia đình đông người, hoặc khi bạn thường xuyên tổ chức tiệc, nên chọn máy có khuôn lớn hơn, có thể nướng 12-16 bánh mini/lần.
• Kích thước bánh: Hãy lưu ý kiểm tra đường kính khuôn. Bánh mini (4-5cm) dễ trang trí và phù hợp cho trẻ em, trong khi bánh cỡ vừa (6-7cm) phù hợp cho người lớn.

2.4. Tính năng an toàn và tiện ích

An toàn luôn là yếu tố quan trọng đối với thiết bị nhà bếp có nhiệt độ cao.

• Vỏ máy cách nhiệt (Cool-touch housing): Vỏ ngoài của máy (thường là nhựa chịu nhiệt cao cấp) phải cách nhiệt tốt để tránh bỏng nếu vô tình chạm tay vào trong quá trình máy đang hoạt động.
• Đèn báo hiệu: Máy bắt buộc phải có ít nhất hai đèn báo rõ ràng:
  • Đèn nguồn (Power): Báo hiệu máy đang được cấp điện.
  • Đèn sẵn sàng nướng (Ready indicator): Báo hiệu máy đã đạt đủ nhiệt độ tối ưu và sẵn sàng cho mẻ bánh mới.
• Tiện ích bổ sung: Chân đế chống trượt giúp máy cố định trên mặt bếp, ngăn quấn dây điện gọn gàng và chốt khóa an toàn (khóa nắp máy khi nướng) là những tiện ích nhỏ nhưng rất giá trị.

3. Top 10 máy làm donut (máy làm bánh vòng) tốt và đáng mua nhất

Dựa trên các tiêu chí nghiêm ngặt về công suất, chất liệu chống dính và độ bền, SanPhamNgon đã chọn ra 10 model máy làm donut nổi bật nhất trên thị trường hiện nay.

3.1. Lock&lock ejm171sl (Lựa chọn đáng tin cậy cho gia đình)

Lock&Lock là thương hiệu Hàn Quốc nổi tiếng với các sản phẩm gia dụng chất lượng cao, và EJM171SL là một model máy làm donut đơn năng được ưa chuộng.

• Công suất: Khoảng 750W. Công suất này đảm bảo máy nóng nhanh và giữ nhiệt ổn định, thích hợp cho việc sử dụng hàng ngày.
• Khả năng làm bánh: Nướng 7 bánh mini/lần, kích thước khuôn vừa phải, cho ra thành phẩm tròn đều.
• Chất liệu khuôn: Sử dụng khuôn chống dính Teflon bền bỉ. Lớp chống dính này được đánh giá cao về khả năng chịu nhiệt và rất dễ lau chùi chỉ bằng khăn ẩm sau khi sử dụng.
• Điểm mạnh: Thiết kế tối giản, màu sắc trung tính, dễ hòa hợp với mọi không gian bếp. Độ bền cao, ít gặp lỗi vặt. Đây là lựa chọn lý tưởng cho người dùng tìm kiếm một chiếc máy làm donut chất lượng, tập trung vào chức năng chính.
• Điểm yếu: Là máy đơn năng nên không thể thay đổi khuôn làm bánh khác.

3.2. Bear db-mj01 hoặc db-mj03 (Vua máy đa năng)

Bear là thương hiệu Trung Quốc nổi tiếng với các thiết bị gia dụng mini, đa chức năng. Các model DB-MJ01 và DB-MJ03 (tùy phiên bản) thường là lựa chọn số một cho giới trẻ và những người thích sự linh hoạt.

• Công suất: Dao động từ 600W đến 800W.
• Tính năng cốt lõi: Điểm mạnh lớn nhất là tính năng 3-in-1 hoặc 4-in-1, thường đi kèm khuôn donut, khuôn bánh waffle và khuôn sandwich (hoặc takoyaki). Khuôn có thể tháo rời hoàn toàn.
• Kích thước và thiết kế: Nhỏ gọn, màu sắc tươi sáng, dễ dàng cất giữ.
• Điểm mạnh: Cực kỳ linh hoạt, giúp tiết kiệm không gian và chi phí mua sắm nhiều loại máy khác nhau. Tốc độ làm nóng nhanh, khuôn donut có độ sâu vừa phải.
• Lưu ý: Vì khuôn có thể tháo rời, người dùng cần chú ý vệ sinh và lắp đặt đúng khớp để đảm bảo hiệu suất nướng tối ưu.

3.3. Tiross ts-5134 (Độ bền và chất lượng châu âu)

Tiross là thương hiệu đến từ Ba Lan, được biết đến với các sản phẩm có công suất mạnh mẽ và độ bền cao.

• Công suất: Mạnh mẽ, đạt 1000W. Công suất cao giúp rút ngắn thời gian nướng và đảm bảo bánh chín giòn bên ngoài, mềm xốp bên trong.
• Khả năng làm bánh: Nướng 7 bánh cỡ lớn/lần. Kích thước bánh Tiross thường lớn hơn các loại máy mini thông thường, phù hợp với người thích bánh donut truyền thống.
• Chất liệu vỏ: Vỏ ngoài bằng nhựa chịu nhiệt cao cấp, đảm bảo an toàn.
• Điểm mạnh: Khuôn làm donut điện của Tiross có độ sâu tốt, là một ưu điểm lớn giúp bánh phồng và tròn đều, không bị dẹt. Thiết bị hoạt động ổn định và có tuổi thọ cao.
• Điểm yếu: Kích thước máy có thể lớn hơn so với các dòng máy mini khác, chiếm nhiều không gian bếp hơn.

3.4. Bluestone ebm-6807 (An toàn và kiểm soát nhiệt)

Bluestone là thương hiệu gia dụng cao cấp, chú trọng vào tính năng thông minh và an toàn cho người sử dụng.

• Công suất: 700W. Công suất đủ để nướng chín đều mà vẫn đảm bảo tiêu thụ điện năng hợp lý.
• Tính năng an toàn: Điểm nổi trội là hệ thống kiểm soát nhiệt độ tự động. Khi nhiệt độ vượt quá mức cho phép, máy sẽ tự ngắt, ngăn chặn tình trạng cháy xém bánh hoặc quá tải điện.
• Đèn báo hiệu: Thiết bị có đèn báo hiệu nhiệt độ sẵn sàng rõ ràng, giúp người dùng biết chính xác thời điểm đổ bột, tránh làm bánh bị dai hoặc dính khuôn.
• Thiết kế: Thiết kế trang nhã, thường có màu trắng hoặc đen bóng, tạo cảm giác sạch sẽ và hiện đại.
• Đối tượng: Phù hợp với những gia đình ưu tiên sự an toàn tuyệt đối và độ tin cậy của thương hiệu.

3.5. Magic eco a-21 (Tính linh hoạt cao)

Magic Eco tập trung vào các sản phẩm đa chức năng, giúp tối ưu hóa không gian bếp.

• Đặc điểm: Thường được bán kèm với bộ 4-6 khuôn làm bánh khác nhau ngay từ ban đầu (donut, waffle, bánh cá, bánh tart…).
• Công suất: Khoảng 750W.
• Tính năng cốt lõi: Lớp chống dính phủ dày, dễ tháo lắp. Máy có khóa an toàn chắc chắn khi nướng.
• Điểm mạnh: Rất lý tưởng cho những người thích thử nghiệm nhiều loại bánh ngọt khác nhau mà không muốn sở hữu nhiều thiết bị cồng kềnh. Tiết kiệm không gian lưu trữ đáng kể.
• Điểm yếu: Cần bảo quản kỹ lưỡng các khuôn rời đi kèm để tránh thất lạc.

3.6. Mishio mk-271 (Giá tầm trung, hiệu suất ổn)

Mishio là một lựa chọn cân bằng giữa giá thành và hiệu suất, được nhiều người dùng Việt Nam tin tưởng.

• Công suất: Mạnh mẽ 1000W. Công suất cao giúp bánh nướng nhanh, đặc biệt hữu ích khi bạn cần làm số lượng lớn.
• Khả năng làm bánh: Nướng được 12 bánh mini/lần. Đây là một trong những máy có dung tích lớn nhất trong phân khúc máy làm donut mini.
• Thiết kế: Bảng điều khiển đơn giản, chỉ gồm đèn báo hiệu và cơ chế bật/tắt tự động dựa trên nhiệt độ.
• Điểm mạnh: Phù hợp cho những buổi tiệc nhỏ hoặc gia đình có nhiều thành viên. Thời gian bảo hành tốt và dễ dàng tìm kiếm linh kiện thay thế.

3.7. Sunhouse shd4609 (Phổ biến, giá phải chăng)

Sunhouse là thương hiệu quốc dân với độ phủ rộng lớn, dễ dàng mua sắm tại bất kỳ siêu thị điện máy nào. Các model Sunhouse thường là máy nướng bánh sandwich kiêm chức năng donut (thông qua khuôn rời).

• Công suất: Thường dao động 700W – 850W.
• Giá thành: Có mức giá cạnh tranh nhất trong danh sách này, rất phù hợp với sinh viên, người mới bắt đầu làm bánh hoặc gia đình có ngân sách eo hẹp.
• Tính năng cốt lõi: Cơ chế hoạt động đơn giản, dễ sử dụng.
• Lưu ý: Vì là sản phẩm đa năng giá rẻ, chất lượng lớp chống dính có thể không được bền bỉ như các dòng máy cao cấp hơn, cần cẩn thận hơn trong khâu vệ sinh.

3.8. Joyoung (Model jys-dm700 – Hiện đại, lớp phủ chống dính dày)

Joyoung là thương hiệu chuyên về thiết bị nhà bếp, được đánh giá cao nhờ ứng dụng công nghệ nướng hiện đại.

• Công nghệ nướng: Sử dụng công nghệ nướng nhiệt kép (nhiệt trên và nhiệt dưới), đảm bảo nhiệt phân bố đồng đều, giúp bánh chín vàng ươm cả hai mặt.
• Chất liệu khuôn: Lớp chống dính được phủ dày hơn, giúp tăng độ bền và đặc biệt dễ dàng lấy bánh ra mà không cần dùng dầu hoặc bơ bôi trơn khuôn.
• Công suất: Khoảng 700W.
• Điểm mạnh: Thiết kế khá chắc chắn, hoạt động êm ái. Rất thích hợp cho những người đòi hỏi thành phẩm bánh phải có màu sắc đẹp và độ xốp hoàn hảo.

3.9. Sokany sk-807 (Lựa chọn kinh tế)

Sokany là một thương hiệu thuộc phân khúc giá rẻ, cung cấp các chức năng cơ bản cần thiết cho việc làm bánh donut.

• Công suất: 750W.
• Giá: Thường có mức giá thấp nhất trên thị trường.
• Chức năng: Chức năng cơ bản, không có nhiều tính năng phụ trợ. Bạn chỉ cần cắm điện, chờ đèn báo sẵn sàng, đổ bột và chờ bánh chín.
• Phù hợp với: Người chỉ sử dụng máy 1-2 lần/tháng hoặc người muốn dùng thử máy làm donut trước khi đầu tư vào một model cao cấp hơn.
• Hạn chế: Độ bền và chất lượng lớp chống dính không được đảm bảo tuyệt đối như các thương hiệu lớn như Lock&Lock hay Bluestone.

3.10. Kangaroo kg359-m (Thay thế cao cấp/máy đa năng)

Kangaroo là thương hiệu Việt Nam uy tín, thường cung cấp các sản phẩm gia dụng chất lượng cao, có bảo hành tốt.

• Đặc điểm: Tương tự như Bear và Magic Eco, Kangaroo thường cung cấp các model máy đa năng có khuôn donut đi kèm.
• Chất liệu vỏ: Vỏ ngoài sử dụng vật liệu an toàn, kiểm soát nhiệt tốt, giảm thiểu nguy cơ bỏng.
• Độ tin cậy thương hiệu: Là một thiết bị làm bánh donut đáng cân nhắc nhờ vào hệ thống bảo hành rộng khắp và sự tin cậy thương hiệu cao tại thị trường nội địa.
• Khả năng kiểm soát nhiệt: Các sản phẩm của Kangaroo thường được thiết kế với độ chính xác cao về mặt nhiệt độ, giúp tránh tình trạng bánh bị quá khô.

4. Hướng dẫn mua sắm và mẹo vệ sinh máy làm donut (Buying guide)

Việc chọn mua máy làm donut không chỉ dừng lại ở việc so sánh các thông số kỹ thuật, mà còn liên quan đến thói quen sử dụng và cách bảo quản thiết bị.

4.1. Phân biệt máy chuyên dụng và máy đa năng

Trước khi mua, hãy xác định rõ nhu cầu của mình:

4.2. Khắc phục nhược điểm của khuôn làm donut điện

Lớp chống dính là bộ phận quan trọng nhất của khuôn làm donut điện, nhưng cũng là bộ phận dễ hư hỏng nhất nếu vệ sinh sai cách.

Quy trình làm sạch đúng cách:

1. Chờ nguội hoàn toàn: Tuyệt đối không vệ sinh khi máy còn nóng, điều này có thể làm hỏng lớp chống dính do sốc nhiệt.
2. Sử dụng khăn ẩm mềm: Dùng khăn hoặc bọt biển mềm lau nhẹ nhàng các vết bẩn hoặc vụn bánh còn sót lại.
3. Tránh dụng cụ kim loại: Không dùng bàn chải sắt, dao, hoặc bất kỳ dụng cụ kim loại nào để cạo, vì sẽ làm bong tróc lớp chống dính vĩnh viễn.
4. Không ngâm nước: Đối với máy đơn năng, không thể tháo khuôn, hãy tránh để nước thấm vào các mạch điện bên trong. Chỉ lau bề mặt khuôn.

4.3. Các câu hỏi cần đặt ra trước khi mua

Để đảm bảo bạn mua đúng loại thiết bị làm bánh donut cần thiết, hãy tự trả lời các câu hỏi sau:

1. Tần suất sử dụng là bao nhiêu? Nếu sử dụng hàng ngày hoặc thường xuyên, hãy ưu tiên các dòng máy công suất cao (1000W+) và thương hiệu uy tín (Lock&Lock, Tiross) để đảm bảo độ bền. Nếu chỉ sử dụng 1-2 lần/tháng, một chiếc máy kinh tế như Sokany có thể là đủ.
2. Ưu tiên sức khỏe hay tốc độ? Máy làm donut giải quyết cả hai vấn đề này, vì nó cung cấp giải pháp không chiên dầu (tương đương kỹ thuật nướng/air frying) mà vẫn giữ được tốc độ nướng nhanh chóng.
3. Diện tích bếp có hạn không? Nếu bếp nhỏ, hãy chọn các dòng máy đa năng hoặc máy đơn năng có thiết kế đứng gọn gàng.
4. Chính sách bảo hành như thế nào? Luôn chọn mua sản phẩm có chế độ bảo hành rõ ràng, ít nhất 12 tháng, để đảm bảo an tâm khi sử dụng.

5. Kết luận: Lựa chọn máy làm donut tối ưu

Việc sở hữu một chiếc máy làm donut chất lượng sẽ mở ra cánh cửa ẩm thực mới, giúp bạn dễ dàng tạo ra món ăn vặt lành mạnh, hấp dẫn cho cả gia đình. Dưới đây là tổng hợp nhanh ba lựa chọn hàng đầu dựa trên các tiêu chí khác nhau.

5.1. Tóm tắt nhanh 3 lựa chọn hàng đầu

• Best Value (Giá trị tốt nhất): Lock&Lock EJM171SL. Đây là lựa chọn cân bằng hoàn hảo giữa mức giá phải chăng và chất lượng nướng bánh ổn định, đi kèm thương hiệu uy tín. Phù hợp cho đa số gia đình Việt.
• Best Premium (Cao cấp/Đa năng): Bear DB-MJ01/DB-MJ03. Dành cho những người ưu tiên tính linh hoạt cao, muốn tích hợp nhiều chức năng làm bánh trong một thiết bị duy nhất với thiết kế đẹp mắt, hiện đại.
• Best Budget (Tiết kiệm): Sokany SK-807. Lựa chọn lý tưởng cho người mới bắt đầu muốn thử nghiệm làm bánh với chi phí đầu tư thấp nhất.

5.2. Lời khuyên cuối cùng

Dù bạn quyết định chọn máy làm donut nào trong danh sách trên, Sản Phẩm Ngon khuyên bạn hãy luôn kiểm tra kỹ tem hợp chuẩn (CQ/CO) và các chứng nhận an toàn thực phẩm (đặc biệt là đối với lớp chống dính).

Việc đầu tư vào một chiếc máy chất lượng không chỉ mang lại những mẻ bánh thơm ngon mà còn đảm bảo sự an toàn và độ bền bỉ khi sử dụng lâu dài trong căn bếp của bạn. Chúc bạn tìm được chiếc máy ưng ý!